پنیرک

لپه باقالی ، از نوعی باقلا به دست می‌آید که پس از خشک‌شدن، پوست‌گیری و دو نیم می‌شود. این محصول، برخلاف لپه‌های معمولی که از نخود فرنگی تهیه می‌شوند، دارای بافتی نرم‌تر و طعمی لطیف‌تر است. باقالی‌های مرغوب این محصول، از مزارع حاصلخیز دزفول برداشت شده و مربوط به امسال هستند. در مجموعه «بوم‌ رست»، این دانه‌ها بلافاصله پس از چیده‌شدن، طی دو مرحله‌ی پوست‌گیری مجزا پردازش شده،کلیه بذرهای خشک و خراب شده جدا سازی شده اند سپس توسط دستگاه‌های مخصوص در نهایت خشک شده اند تا کاملاً آماده‌ی مصرف و پخت باشند.

طعم لپه باقالی دزفول را با ما تجربه کنید.
نوش جان ...